Curiosità:

Vino, se ne beve sempre meno 

E’ vero esiste uno zoccolo duro di enoappassionati che beve vino tutti i giorni (20%), ma se lo sommiamo a chi lo fa due tre volte la settimana(22%), il valore è pari a un 42%, in sostanza 1,3 milioni di consumatori regolari nel 2014 decisamente molto meno dei 4 milioni di dieci anni prima. Calamo i consumi di vino nel nostro paese che oggi si attesta a 33,4 litri pro capite Aumenta il popolo di chi non beve vino pari al 20% degli intervistati e di chi lo beve raramente 38%. La fotografia impietosa è stata scattata dall’Osservatorio del Vino Italiano in collaborazione con Ismea e Sda Bocconi-Wine Management Lab con la partecipazione tecnica di Wine Monitor-Nomisma. Si beve soprattutto a casa durante i pasti, ma si beve sempre meno circa una bottiglia la settimana. La crisi ha ridotto il consumo al ristorante e il vino ne ha fatto le spese e solo 25 imprese registrano un fatturato ( 2013) superiore ai 50 milioni di euro. Soffrono i piccoli produttori che difficilmente accedono alla grande distribuzione e ai negozi specializzati, il grande canale della distribuzione. Vita dura per tutti coloro che hanno quantitativi minimi di fornitura e che devono reinventarsi con il trovare sbocchi di mercato esteri o soluzioni alternative come la vendita diretta. Certo il turismo enogastronomico (il 9% degli stranieri), potrebbe essere una occasione d’oro. Quale paese al mondo ha paesaggi, terre, città d’arte, cultura, gastronomia così diversificate e concentrare in poco spazio, tanto da essere inserite addirittura nelle liste di tutela dell’Unesco? Francamente siamo un unicum. Un tesoro molto poco apprezzato e valorizzato. Eppure gli esempi non mancano: oltre oceano Napa Valley è meta di turismo con tre milioni di persone che vi si recano ogni anno con un valore per la vendita diretta dei vini pari a 745 milioni di dollari e un giro di affari legato agli alberghi, ristoranti, trasporto locale di 1 miliardo di dollari. Eppure questa area ha una superficie pari a 2/3 della provincia di Verona!